Receta Keto Cetogénico: Pan Focaccia con Ajo y Romero
¡Amante del pan y la alimentación keto, esta receta es para ti! Prepárate para disfrutar de un pan crujiente y sabroso que puedes usar como snack o acompañamiento para tus comidas. Además, es fácil de hacer y se adapta perfectamente a tu estilo de vida cetogénico.
¡Cosa más rica! Lo he usado como acompañamiento para mis comidas y como snack tambien, y siempre queda perfecto: crujiente por fuera y suave por dentro, tremendo. Además, me encanta que no tenga carbohidratos y saber que realmente me estoy nutriendo, sinergia total. - Agori Akuro
Pan Focaccia con Ajo y Romero
Receta para 8 porciones
Ingredientes
Focaccia
170 g queso mozzarella rallado
2 cda. queso crema
1 cdta. vinagre de vino blanco
1 huevo
180 ml (85 g) harina de almendra
½ cdta. sal marina
½ cdta. ajo en polvo
Mantequilla de ajo y romero
55 g ghee a temperatura ambiente
3 dientes de ajo finamente picados
½ cdta. sal marina
½ cdta. romero fresco picado
Intrucciones
Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
Calentar el queso rallado y el queso crema en una olla pequeña a fuego medio o en microondas. Remover de vez en cuando.
Añadir los otros ingredientes y mezclar energéticamente.
Aplanar la masa en la forma de una base redonda con un diámetro de más o menos 20 cm (8 pulgadas) sobre una hoja de papel de horneo.
Hacer agujeros en la masa con un tenedor y hornear durante unos 12 minutos o hasta que el pan haya adquirido un color dorado. Sacar del horno y dejar enfriarse un poco.
Mezclar el ghee, el ajo, la sal y el romero. Untar sobre el pan y colocar en una asadera redonda.
Hornear durante otros 10 minutos más. Dividir en 8-10 pedazos y servir caliente.
Listo! Disfrutá tu Pan Foccacia Keto, Cetogenico y Naturista!