Almuerzo Receta Keto Paleo: Pollo con Queso de Bufala y Ensalada de Nueces
Actualizado: 1 mar
Este plato keto es una deliciosa combinación de queso de búfala, pollo orgánico y nueces que te dejará satisfecho y con energía. Además, su preparación es rápida y sencilla, en tan solo 40 minutos podrás disfrutar de esta exquisitez.
¡Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor! Además, es muy fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar más proteínas y grasas saludables en tu dieta. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!
¡Esta receta es increíble! La combinación de la cremosidad del queso de búfala con el crujiente de las nueces y la jugosidad del pollo orgánico es simplemente deliciosa. Además, me encantó lo fácil y rápido que fue de preparar. Definitivamente voy a agregar esto a mi lista de recetas favoritas para mis comidas keto. ¡Gracias por compartir!". - Agori Akuro
Si desea probar algo nuevo en su cocina o simplemente quiere comer sano y sabroso, esta receta es exactamente lo que necesitás! Probala hoy mismo: seguro te encantaran tanto como a nosotros.
Pollo con Queso de Bufala y Ensalada de Nueces Receta para 4 porciones
Ingredientes
260 g puerros bien picados
650 g contramuslos de pollo deshuesados
55 g ghee
140 g queso de bufala (o el que prefieras)
300 ml crema
60 ml vino blanco
sal y pimienta al gusto
Ensalada de nueces
230 g rúcula o cualquier verdura de hoja verde
120 ml tomates cherry
2 cda. aceite de oliva virgen extra
28 g nueces (recomendamos activarlas previamente)
Intrucciones
Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).
Freír los puerros en ghee hasta que estén tiernos. Distribuirlos en una asadera.
Salpimentar el pollo y freír en ghee hasta que se dore. Colocar por encima de los puerros en la misma asadera.
En una cacerola, combinar la crema y el vino. Llevar a ebullición y dejar hervir suavemente durante unos minutos a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente. Rallar o desmenuzar el queso y añadirlo a la salsa. Dejar que se derrita mientras remueves constantemente. Salpimentar.
Verter la salsa por encima del pollo y hornear durante 15 minutos o hasta que el pollo esté hecho. Un termómetro de carne debe mostrar 72 °C (161 °F).
Servir con una ensalada mixta y tomate en gajos. Acabar espolvoreando nueces por encima y rociando con aceite de oliva.
Listo! Disfrutá tu Almuerto Keto Paleo Naturista!