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Almuerzo Receta Keto Paleo: Pollo con Queso de Bufala y Ensalada de Nueces

Actualizado: 1 mar

Este plato keto es una deliciosa combinación de queso de búfala, pollo orgánico y nueces que te dejará satisfecho y con energía. Además, su preparación es rápida y sencilla, en tan solo 40 minutos podrás disfrutar de esta exquisitez.


¡Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor! Además, es muy fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar más proteínas y grasas saludables en tu dieta. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!


¡Esta receta es increíble! La combinación de la cremosidad del queso de búfala con el crujiente de las nueces y la jugosidad del pollo orgánico es simplemente deliciosa. Además, me encantó lo fácil y rápido que fue de preparar. Definitivamente voy a agregar esto a mi lista de recetas favoritas para mis comidas keto. ¡Gracias por compartir!". - Agori Akuro

Si desea probar algo nuevo en su cocina o simplemente quiere comer sano y sabroso, esta receta es exactamente lo que necesitás! Probala hoy mismo: seguro te encantaran tanto como a nosotros.



Pollo con Queso de Bufala y Ensalada de Nueces Receta para 4 porciones

Ingredientes

  • 260 g puerros bien picados

  • 650 g contramuslos de pollo deshuesados

  • 55 g ghee

  • 140 g queso de bufala (o el que prefieras)

  • 300 ml crema

  • 60 ml vino blanco

  • sal y pimienta al gusto



Ensalada de nueces

  • 230 g rúcula o cualquier verdura de hoja verde

  • 120 ml tomates cherry

  • 2 cda. aceite de oliva virgen extra

  • 28 g nueces (recomendamos activarlas previamente)



Intrucciones

  1. Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).

  2. Freír los puerros en ghee hasta que estén tiernos. Distribuirlos en una asadera.

  3. Salpimentar el pollo y freír en ghee hasta que se dore. Colocar por encima de los puerros en la misma asadera.

  4. En una cacerola, combinar la crema y el vino. Llevar a ebullición y dejar hervir suavemente durante unos minutos a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente. Rallar o desmenuzar el queso y añadirlo a la salsa. Dejar que se derrita mientras remueves constantemente. Salpimentar.

  5. Verter la salsa por encima del pollo y hornear durante 15 minutos o hasta que el pollo esté hecho. Un termómetro de carne debe mostrar 72 °C (161 °F).

  6. Servir con una ensalada mixta y tomate en gajos. Acabar espolvoreando nueces por encima y rociando con aceite de oliva.



Listo! Disfrutá tu Almuerto Keto Paleo Naturista!

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